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Peperone di Altino in Agrodolce

Peperone di Altino in Agrodolce

6.00

INGREDIENTI

Acqua, aceto, sale, zucchero, peperone di Altino.

Il Peperone di Altino è un ortaggio di colore rosso intenso che quando giunge a maturazione ha la caratteristica di aver i frutti rivolti verso l’alto, “a cocce capammonte”. Il Peperone di Altino è presente nell’Atlante dei Prodotti della Tradizione della regione Abruzzo.

Uso in Cucina

Scolare dall’acqua di conservazione e condire con olio, sale e prezzemolo. Ottimi come contorno o per cucinare secondi a base di carne.

Valori Nutrizionali per 100g di Prodotto

ENERGIA 122 Kj / 29 kcal
GRASSI 0,3g
DI CUI: -SATURI  0g
CARBOIDRATI 5g
DI CUI: -ZUCCHERI 5g
PROTEINE 0,8g
SALE 0,5g

Tecniche di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4°C.

Peso

Peso Netto 250 g
Peso Sgocciolato 150 g

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