INGREDIENTI
Peperone di Altino (75%), aceto di vino bianco, sale, zucchero.
Il Peperone di Altino è un ortaggio di colore rosso intenso che quando giunge a maturazione ha la caratteristica di aver i frutti rivolti verso l’alto, “a cocce capammonte”. Il Peperone di Altino è presente nell’Atlante dei Prodotti della Tradizione della regione Abruzzo.
Uso in Cucina
Scolare dall’acqua di conservazione e condire con olio, sale e prezzemolo. Ottimi come contorno o per cucinare secondi a base di carne.
Dichiarazione Nutrizionale: Valori medi per 100g di prodotto
ENERGIA 122 Kj / 29 kcal
GRASSI 0,3g
DI CUI: -SATURI 0g
CARBOIDRATI 5g
DI CUI: -ZUCCHERI 5g
PROTEINE 0,8g
SALE 0,5g
Tecniche di Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4°C.
Peso
Peso Netto 250 g
Peso Sgocciolato 150 g
