INGREDIENTI
Peperone dolce secco (92%), olio extra vergine di oliva, sale.
Il Peperone di Altino è un ortaggio di colore rosso intenso che quando giunge a maturazione ha la caratteristica di aver i frutti rivolti verso l’alto, “a cocce capammonte”. Il Peperone di Altino è presente nell’Atlante dei Prodotti della Tradizione della regione Abruzzo.
Uso in Cucina
Ideale per condire primi piatti, carni rosse o baccalà, sbriciolato su pasta al pomodoro, pasta aglio e olio o con mollica fritta.
Dichiarazione Nutrizionale: Valori medi per 100g di prodotto
ENERGIA 1798Kj/428kcal
GRASSI 18g
DI CUI: -SATURI 3g
CARBOIDRATI 53g
DI CUI: -ZUCCHERI 9,7g
PROTEINE 14g
SALE 0,16g
Tecniche di Conservazione
È necessario assicurare il perfetto riparo dall’umidità e da fonti di luce e di calore.
Peso Netto
