è una giovane realtà specializzata nella coltivazione del peperone di Altino, prodotto versatile della tradizione abruzzese e presidio Slow Food. Questo tipico ortaggio è presente in numerose ricette abruzzesi come la “pasta alla trappitara”, “pizz e foje”, ed è un ingrediente fondamentale anche per la preparazione di insaccati tipici di queste zone, quali la Ventricina dell’alto Vastese.
Nella nostra sezione ricette puoi trovare nuove idee per cucinare o abbinare il peperone di Altino.
La nostra azienda agricola lavora rivolgendo un’attenzione particolare alla tutela di:
